Her şey 1881’de, Al Hallab ailesinin Lübnan’ın en eski yerleşimlerinden biri olan Trablusşam’ da Lübnan’ın entelektüel bireyleri, sanatçıları ve aristokratlarına birbirinden lezzetli tatlıları ve sıcak misafirperverliği ile küçük bir aile kafesinde hizmet vermesiyle başladı. Özveri ve sıkı çalışmayla geçen yıllar bu kafeyi, bölgenin en büyük otantik tatlı imalatçısı yaptı. Atalarından aldığı çıraklık ve misafirperverlik tecrübisiyle 2002’de Dubai pazarına giren Rami Al Hallab, aile işletmesini geliştirerek ‘’Al Hallab Restaurants & Sweets’’i önde gelen bir restoran grubu haline getirdi.

Dubai’nin dört bir yanında konumlanmış ‘Al Hallab Restaurant & Sweets’ müdavimlerine Al Garhoud’da, The Dubai Mall’da, Mall of the Emirates’te full servis Lübnan ızgara yemekleri sunmasının yanında, “Al Hallab BAB EL BAHR” adı altında Dubai şehir merkezinde enfes deniz ürünleri deneyimi sunmaktadır.

Rami Bey, Al Hallab Lübnan gastronomisi deneyimini İstanbul’un en merkezi lokasyonlarında hem yerli halkı hem de turistleri hedefleyen lüks ortamlar ve ilham verici lezzetlerle Türkiye pazarına sunmayı kendine misyon edinmiştir.

Al Hallab’ın uzun yıllara dayanan gıda ve misafirperverlik tecrübesini Türk misafirlerimize daha iyi hizmet verebilmek için efsanevi menümüz ve zarif ambiyansımızla ile paylaşmaktan gurur duyuyoruz. Türk misafirlerimizin Lübnan mutfağına artan ilgi ve taleplerini karşılamak için İstanbul’un Avrupa yakasının en seçkin semtlerinde iki şubemiz ile, Nişantaşı ve Fişekhane’de hizmet vermekteyiz.

Bununla birlikte, Al Hallab ne kadar büyümüş olursa olsun ve kaç şube açarsa açsın, her zaman aile değerlerine sadık kalacak ve kapısından giren herkese özgünlük, misafirperverlik, kalite ve hizmet sunmaya devam edecektir.